En iyi pastırma sırt mı antrikot mu? En lezzetli ve en güzel pastırma, ineğin sırt kısmından yapılan pastırmadır. En iyi pastırma türü hangisi? Entrecôte Pastrami en iyi pastramilerden biridir ve boyuna yakın sırt kısmından tamamen sinirsiz ve lokma büyüklüğünde et sevenler için ilk tercihtir. Sirloin Pastrami’de kemiğin içi fileto, dışı ise beldir. Bu, antrikottan uyluğa doğru devam eden kastır. En iyi pastırma hangi etten yapılır? Hayvanın en lezzetli kısmı, entrecôte dediğimiz sırt kısmıdır. Yağlı bir pastırma her zaman yüksek kaliteli, yumuşak bir pastırmadır. Üzerindeki çemen otu önemlidir. Sırt pastırma nedir? Kayseri’nin eşsiz lezzetlerinden biri olan Sırt Pastırma, hayvanın en değerli…
Yorum Bırak