Hangi tuzda sodyum var? Sofra tuzu rafine edilmiş bir tuz türü iken, kaya tuzu rafine edilmemiştir. Rafine edilmiş aynı zamanda işlenmemiş anlamına gelir. Ayrıca, kaya tuzu sodyum, demir, potasyum, manganez ve bakır gibi birçok mineral içerirken, sofra tuzu o kadar zengin değildir. Sodyum en fazla nerede bulunur? İşlenmiş soğuk etler ve sosisler, peynirler ve hazır çorbalar, kuruyemiş, cips, patlamış mısır gibi tuzlu atıştırmalıklar, ketçap, hardal, mayonez gibi hazır soslar, salatalık, zeytin gibi turşular sodyum içeriği yüksek besinlerdir. En zararsız tuz hangisi? Günümüzde sofra tuzunun yanı sıra çeşitli doğal tuz türleri de sıklıkla tercih edilmektedir. Ancak uzmanlara göre en sağlıklı tuz…
Yorum Bırak