Brokolinin sap kısmı yenir mi? Brokoli sapları lif ve vitamin açısından zengindir, bu yüzden onları yemenizde bir sakınca yoktur. Ancak dış kabukları sert ve çok lifli olduğundan yenmesi zor olabilir. Bu nedenle sap kısmını bir bıçak yardımıyla soyun, ardından ince dilimler halinde kesin ve tüketin. Brokolinin hangi kısımları yenir? Brokolinin yaklaşık %30’unu oluşturan çiçekler, yemeklerin en çok kullanılan kısmıdır. Daha az kullanılan yapraklar ve saplar ise önemli bir fitokimyasal kaynağıdır. Brokoli sapından ne yapılabilir? Birkaç basit adımı izleyerek, brokoli saplarını diğer pirinç türleri gibi tek başlarına pişirebilir, makarnaya ekleyebilir veya en sevdiğiniz peynir türüyle yiyebilirsiniz. Diğer seçenekler arasında onları diğer…
Yorum Bırak