Bukme hamuruna ne konur? Hamuru hazırlayın ve şekillendirin. Zeytinyağı, sirke, su, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Ellerinize hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Afyon bükmesi içinde ne var? MALZEMELER. 1 kg un, 90 gr sıvı yağ, 30 gr iç yağı, 200 gr yeşil mercimek, 100 gr öğütülmüş haşhaş tohumu, 1 orta boy soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber. HAZIRLANIŞI. Un, tuz ve suyu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bükmenin içinde ne var? Bazı bölgelerde bu isim mercimek veya patates eklenip katlanarak fırın tepsisine konan hamur işlerini tanımlamak için kullanılır.…
Yorum Bırak