Otelde banket nedir ne iş yapar? Banketler, etkinliğin amacına göre tasarlanmış odalarda, önceden belirlenmiş bir menü ve sabit sayıda katılımcı ile gerçekleşen özel davetlerdir. Banket organizasyonları, catering/konaklama işletmelerinde rutin yiyecek ve içecek servislerine ek olarak düzenlenen özel servis faaliyetleridir. Banket ne iş yapıyor? Bir ziyafet yöneticisi, otel veya restoran gibi işletmelerde düğün, toplantı ve ziyafet gibi etkinlikleri yöneten kişidir. Konukları karşılamaktan veda etmeye kadar tüm süreçten sorumludur. Etkinlik mekanlarını planlayan ve yürüten organizasyon yöneticisine ziyafet yöneticisi denir. Banket şefi ne demek? Banket şefi, büyük etkinliklerde yemek hazırlamaktan sorumlu bir meslektir. Menü oluşturma, yemek pişirme ve sunma gibi görevleri yerine getirir.…
Yorum Bırak